Sushi av rakfisk

25 minutter          4 personer

 

Ingredienser

250-350 gr rakfiskfilet
Lefser, grov type
Wasabi
Rettich (japansk reddik)
Avokado
Soyasaus
Ingefær

 

Slik gjør du:

Legg ut lefserullene, her kan du gjerne bruke bambusmatte. 
Skjer tynne skiver av rakfiskfileten, legg så på rakfisk, tynne skiver rettich og avokado.
Rull sammen lefsa eller bambusmatten. Skjer lefsene i 2-3 cm biter.
Anrett fisken på fat og pynt gjerne med noe grønt. 
Server dette sammen med soyasaus, wasabi og ingefær.
Denne retten passer også fint til forrett da kan du evnt halvere ingrediensene.

 

Anbefalt drikke

Søt Chablis
Cider


Våre oppskrifter