Vår visjon er å levere fisk i førsteklasses kvalitet og gi våre kunder gastronomiske nytelser!

 

Historien vår

Slidre Ørretsenter ble stiftet i 1973 med egen fisk på gården og produksjon i Slidrefjorden. Produksjonen av fisk gikk i all hovedsak til rakfisk-produksjon.

Rakfisken var ikke et like anerkjent produkt på den tiden og volumet var da heller ikke større enn ca 1500 kg i året.

I 2006 ble Slidre ørretsenter overtatt av Mads og Terje Kjernsholen. Familien Kjernsholen har siden 1982 omsatt rakfisk for Slidre Ørretsenter, dette gjennom gamle Veldre Samvirkelag i Ringsaker som Kjernsholen var bestyrer av. Det er derfor i familien Kjernsholen blitt tilegnet gode kunnskaper om rakfisk gjennom mange år.

Det blir i dag produsert ca 100 000 kg fisk som Slidre Ørretsenter bruker til sin produksjon.

Slidre Ørretsenter produserer i hovedsak rakfisk, men er også en stor leverandør på fersk fisk.

Fisken fra Slidre Ørretsenter har gjennom mange år vært kjent for sin gode kvalitet, og har derfor i dag mange faste kunder, mange av disse har vært kunder helt fra starten av. Slidre Ørretsenter har bemerket seg med flere titler under NM og ble  kåret som gullvinner under Rakfisk-NM i 2017, 2016, 2015 og 2010

 Oppdrettsanlegg - Slidre Ørretsenter

Oppdrettsanlegg - Slidre Ørretsenter


Norges mester i rakfisk

Som et bevis på at vi til enhver tid bestreber oss med å levere best mulig kvalitet, ble vi i 2017 nok en gang Norgesmester i rakfisk.
Vi er stolte av utmerkelsen!

Slidre-Orretsenter-NM-Mester-2017.png
NM-Mester-2015.png
NM i Rakfisk - Slidre Ørretsenter